河北省食检院主持承担9项省局科研计划项目顺利通过验收
近日，由河北省食检院主持承担的9项省局科研计划项目顺利通过验收。与会专家听取并审阅了各项目组工作报告和技术报告等相关考核材料，一致同意全部项目通过验收。
河北省食检院系列科研项目围绕食品样品流转及预警、发酵乳中霉菌定量检测方法、肉及肉制品中特殊动物源性成分定量鉴别方法、食品中产志贺毒素大肠埃希式菌飞行时间质谱快速鉴定方法、特殊医学用途食品中叶酸在ALS模型中的功能性研究、水产品中重金属污染特征及脱除等食品检测重难点开展技术攻坚。依托重点实验室数字PCR技术、新型质谱技术等先进技术，建立了针对霉菌微滴式数字PCR定量检测、肉及肉制品中特殊动物源性成分数字PCR定量检测等一系列实验室检测技术方法及数据模型，为食品检验检测工作创新发展注入了新的活力。
科普项目则围绕大众关心关注的食品安全问题，出版《特殊医学用途配方食品小百科》编著1部，创作《什么是农药残留》等食品安全与营养健康系列科普视频5部，进一步丰富了科普宣传载体，以科技之力筑牢食品安全社会共治防线。
河北省食检院将以此为契机，持续深化食品检验检测标准研究，助推“产学研”一体，以科研成果转化为食品安全监管和食品产业高质量发展提供更加坚实的技术支撑。
