河北省食药监局发布安全提示 购买生鲜肉品要看“两证两章”

   日前，省食药监局就元旦、春节期间流通环节食品消费发布安全提示，提醒广大消费者到证照齐全、信誉好、诚信度高的商场、超市等食品经营场所购买食品，索取并保留消费凭证。
   提示特别提出，购买生鲜肉品时，要注意查看“两证两章”，即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。据介绍，“两证两章”缺一不可，是放心肉的标志。其中，“两章”会盖在肉皮上，购买时最好选择看得到印章的大块肉。
   购买食品时，要注意查看预包装食品标签是否标有食品名称、规格、成分或者配料表等，食品所使用的食品添加剂类别和含量也需标明。散装食品大包装和小分包装标签内容应一致。进口预包装食品应有中文标签，必要时可向经营者索取查看出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明。省食药监局提醒，消费者发现违法经营食品行为时，可拨打食品药品安全投诉举报热线12331向监管部门举报。

                                时间：2015-01-04                           来源：河北日报