健骨每天吃二两肉

   “喝牛奶、晒太阳”，防止骨骼衰老，如果你只知道这两点，显然OUT了。“蛋白质的补充也不可或缺，每天都要吃点肉。”在国际骨质疏松症基金会与雀巢联合发起的“中国骨健康常识”调查活动启动仪式上，中国疾病预防控制中心张坚教授强调，不吃肉的人更容易骨质疏松。
   骨骼的构成中本身就有蛋白质，它让骨头有韧性，结实坚硬又不脆，同时，可以增加体内骨骼生长因子的分泌，所含有的特殊物质还有利于钙的吸收。补充蛋白质能强健骨骼周边的肌肉，更好地保护骨骼。“你看很多小姑娘减肥，一丁点儿肉都不吃，骨头不见得强健。”张坚教授在现场随机询问了几位非常苗条的女孩，果然，不吃肉的居多，体检都发现了不同程度的骨质疏松。
   所以健骨，现在主张蛋白质、钙、维生素D、铁等全方位补充，膳食均衡。具体来说，根据个人的体重、身高等不同，每天吃二两左右肉就可以了。
   国际骨质疏松症基金会首席执行官茱迪•斯丹玛格补充：“雌激素在骨代谢中起着重要的作用，女性随着雌激素的减少而加剧骨流失。”而骨衰老不像皱纹或者白发那样触目，甚至很早于皱纹或者白发就出现了，所以长期素食、盲目减肥、更年期的女性，更要留意骨骼的变化。
 

                     发布日期：2013-11-07                来源：健康时报