番石榴品种颇多，其中以“胭脂红”最佳。好的番石榴果肉厚，籽核比较少，吃起来口感香甜。 广州中医药大学第一附属医院内科刘友章教授介绍，番石榴不但好吃，而且营养丰富，含有一定量的蛋白质、谷氨酸以及钙、磷、铁和维生素,尤其是维生素C含量丰富。番石榴不仅可作为日常水果，它的鲜果汁还具有降低血糖的作用，可以用于辅助治疗糖尿病。番石榴性味涩、甘、平，具有止泻、止血、消炎、收敛、燥湿等功用，可以治疗痢疾、腹泻等疾病。但有便秘习惯或有内热的人均不宜多吃。
发布日期：2012-10-20 来源：羊城晚报
