食源性微生物-沙门氏菌检验技术培训会在省食品检验院召开

图1 培训会现场

图2 现场演示

为及时掌握食源性致病微生物信息，有效预防食品微生物中毒事件爆发，中国食品药品检定研究院（以下简称中检院）牵头在北京成立了食药系统首个食源性微生物监管溯源网络平台。5月24日，省食品检验院作为项目参与的10家技术机构之一，就高风险的沙门氏菌举办了相关检验技术培训会，来自上海市食品药品检验所、山西省食品药品检验所、江西省食品检验检测研究院等另外9家技术机构参加了培训。