河北省食品检验研究院生物安全检验室简介

　　河北省食品检验研究院生物安全检验室（毒理及功能评价检验室）是我院检验检测业务部门之一，致力于食品安全关键检测技术与真假鉴别技术的研究与开发。实验室拥有一支从事检验检测、科学研究的高端专业技术人才组成的团队，博士2人、硕士17人，正高级职称1人、中级职称15人；1人获批国家市场监督管理总局青年拔尖人才、河北省青年拔尖人才、河北省“三三三人才工程”第二层次人选。

　　实验室具有完善的质量管理体系，技术力量雄厚，检测设备先进，配备有全自动微生物鉴定分析系统、实时荧光PCR仪、荧光显微镜和动物实验专用的全自动生化分析仪、全自动尿液分析仪、全自动凝血分析仪等检测设备，以及全自动微生物质谱鉴定仪（MALDI-TOF）、基质辅助激光解析电离串联飞行时间质谱仪（MALDI TOF-TOF）、二代/三代测序仪、微滴式数字PCR仪、全自动微生物鉴定及药敏分析系统等一系列精密的科研仪器及设备。

　　实验室长期从事食品安全检测工作，在毒理学安全性评价检测、菌株筛选鉴定、标准物质制备等方面积累了大量的经验，取得多项成果：主持或参与国家级重点研发课题1项、主持省部级课题8项，科研成果获得省部级科技进步特等奖1项、二等奖4项、三等奖2项，第1发明人获批授权发明专利9项，主持研制国家标准样品3项，主持、参与编著出版图书5部，发表学术论文40余篇，主持、参与修订食品安全国家标准11项，主持、参与研制食品补充检验方法4项。

　　实验室承接食品、保健食品等领域的毒理学安全性评价、细菌药敏检测、菌株鉴定等业务，提供技术开发、技术咨询、技术服务以及业务培训等相关服务，包括但不限于：

　　一、食品、保健食品及原料的安全性评价

　　实验室开展急性/28天/90天经口毒性试验、细菌回复突变试验、哺乳动物红细胞微核试验、哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验、小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验等毒理学评价项目。

　　二、动物科研

　　通过整合实验动物代养平台、细胞实验平台、细菌实验平台、组织病理学平台、血尿生化检测平台和分子生物学平台（WB、PCR等）等资源，对科研工作进行定制化服务。

　　三、菌种安全性评价

　　实验室采用纸片扩散法（K-B法）、肉汤稀释法、Etest法等方法测定抗菌药物对待测菌株的最低抑菌浓度，从而获得待测微生物菌种的药物敏感性。通过对待测菌株进行全基因组测序，并与专业的毒力基因数据库进行比对，分析评价菌株遗传物质中携带的与致病明确相关的已知毒力因子、毒素代谢相关基因。

　　四、菌株鉴定

　　实验室采用生理生化鉴定、微生物质谱鉴定、特征序列扩增、测序等技术实现微生物的快速鉴定与分类。

　　河北省食品检验研究院生物安全检验室（毒理及功能评价检验室）愿与各科研院所、企业等单位进行深入合作交流，共同助力食品产业高质量发展。

　　工作地址：河北省石家庄市鹿泉区玉泉路219号