喜报！河北省食检院荣获河北省第五届科学实验展演汇演活动三等奖

　　近日，河北省第五届科学实验展演汇演决赛在石家庄举行，来自全省的25支参赛队伍同场竞技，经过激烈角逐，省食检院参赛团队荣获三等奖。

　　省食检院参赛作品《八戒戒糖记》聚焦与大众息息相关的食物，针对水果、饮料等常见甜味食品，通过情景模拟、角色扮演等多种形式，精彩演绎了有关还原糖鉴定的科学实验，并对产品标签中的“代糖”知识进行了科学普及。把科学变有趣，把知识变生动，通俗易懂、深入浅出，凭借现场优异的表现赢得了专家评委的一致好评。

　　近年来，省食检院积极组织全体员工不断拓展科普选题的深度和广度，切实加强专家质量把关，全力打造了多部兼具科学性、知识性、趣味性的科普精品。下一步，省食检院将继续紧贴群众需求，深度挖掘科普素材，提升作品创作水平，让食品安全知识以更加喜闻乐见的方式走进大众视野，为提高公众食品安全意识，营造健康、放心的食品安全环境贡献食检力量。