河北省食检院科研成果荣获河北省科学技术进步奖二等奖
12月27日,河北省科技厅发布《关于2022年度河北省科学技术奖总评审结果的公告》,河北省食检院主持完成的科研成果“食源性微生物高效检测与溯源技术及乳制品工业中的应用”获评河北省科学技术进步奖二等奖。
该项目围绕食源性微生物检测工作中存在的检测周期长、质控物资缺失、定性试验繁琐、易受主观因素影响和易污染、难溯源等主要问题开展研究,构建了食源性微生物多维检测体系,研制了相关质控样品,总结了河北省乳制品、肉制品微生物污染分布状况,并在君乐宝乳业集团有限公司进行了示范应用。
该项目共发表论文31篇,授权发明专利5件、实用新型专利2件,制订国家标准1项,研制国家标准样品3个、质控样品30个,示范企业近五年销售收入年均复合增长率达27.6%,2021年销售额突破200亿元。该项目有力提高了乳制品微生物控制水平,有效增强了企业竞争力,对相关行业的高质量发展起到了积极的促进作用。