省食检院“供奥食品禁限用药物残留高通量检测技术研究及应用示范”项目获省“科技冬奥”专项立项

　　近日，由省食检院主持申报的“供奥食品禁限用药物残留高通量检测技术研究及应用示范”项目获2021年度河北省科技计划“科技冬奥”专项立项，并获专项经费支持80万元。

　　该项目由省食检院牵头，石家庄海关技术中心、河北省体育科学研究所参与合作研究，以动、植物源性食品原料及预制调制食品三类食品基质中禁限用药物残留为对象，研究开发操作简便、处理快速、定性定量准确的高通量筛查确证方法，着力以准确、高效的检测技术手段解决供奥食品禁限用药物残留检测难题。项目的开展将大幅提高食品中禁限用药物残留检测效率，降低检测成本，为冬奥食品禁限用药物残留检测提供技术储备。