广州蜂蜜抽检合格率达96.7% 仅1款蜂蜜不合格
昨日，广州市消委会公布了蜂蜜抽检报告，30批次样品中仅1款样品不合格，合格率为96.7%，不合格项目为菌落总数超标。
据了解，此次不合格产品是成都双流嘉能营养食品厂生产的“健生堂”品牌938g/瓶的“天然蜂蜜”，菌落总数实测值为20000 CFU/g，超标20倍。微生物指标用于判别食品被污染的程度，超标的原因很多，生产工艺、生产环境、人员卫生、包装容器、商品运输、储存环境等都可能引起细菌污染。肠胃敏感的人如果食用了微生物超标的产品后，容易患痢疾等肠道疾病，出现腹泻、呕吐等。
如何挑选蜂蜜产品？
市消委会建议，消费者在购买蜂蜜产品时要从色泽、拉丝、香味方面多留意。好的蜂蜜光泽度好、透明，一般呈琥珀色，而劣质蜂蜜颜色混浊无光泽。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香，品质好的蜂蜜香味浓而持久，开瓶后便能嗅到，用手掌搓揉会有粘腻感；假蜂蜜闻起来有异味或水果糖味。用筷子挑蜂蜜，优质的蜂蜜弹性佳，可拉成丝状，且不易拉断。单一花种蜂蜜具有与蜜源植物花香一致的气味，加温水略加搅拌即会溶化，无沉淀。
时间：2014-11-25 来源：广州日报
