南京质监公布2013年12月份食品监督抽检情况
南京市质量技术监督局31日公布2013年12月份食品监督抽检情况，共监督抽检地产食品112批次，合格110批次，合格率为98.21%.
据介绍，12月份食品市级监督抽查包括饮料产品、豆制品、其他食品、特殊人群主辅食品等4类食品，并对2012年抽检的不合格食品进行了再次抽检。抽检不合格的食品为南京佐田香精香料有限公司生产的肉桂粉，不合格项目为铅（以Pb计）（mg/kg）：标准值：≤3.0,检验值：3.6,铅是一种具有富积性的重金属毒物，长期食用铅超标的食品将对人体造成伤害；南京康能纯净水有限公司生产的康保饮用纯净水，不合格项目为菌落总数（cfu/mL）：标准值：≤20,检验值：70,菌落总数是用来判定食品被细菌污染程度及卫生质量状况的指标，它反映食品在生产加工运输过程中是否符合卫生要求。
南京市质量技术监督局表示，已对上述企业依法进行监督抽查不合格后处理工作。
发布日期：2014-01-01 来源：中国质量新闻网
