南京市质量技术监督局公布2013年8月份食品监督抽检情况
2013年8月份，南京市质量技术监督局共监督抽检南京市地产食品72批次，合格71批次，合格率为98.61%.
据介绍，本次抽检产品种类包括肉制品、酒类产品、速冻食品等3类食品。抽检不合格的食品为南京凯远食品有限公司生产的泡椒长爪（鸡爪），不合格项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）（g/kg）：标准值：≤0.075,检验值： 0.786.长期食用山梨酸超标的食品，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害人体肾、肝脏的健康；
南京市质量技术监督局表示，已对该企业依法进行监督抽查不合格后处理工作。
发布日期：2013-09-22 来源：中国质量新闻网
