上海质监局公布2012年啤酒质量专项监督抽查结果
近期，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产的啤酒产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品13批次。
本次抽查依据GB4927-2008《啤酒》和GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对啤酒产品的下列项目进行了检验：酒精度、原麦汁浓度、二氧化碳、双乙酰、甲醛、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、铅和蔗糖转化酶活性等。本次抽查的13批次产品，实物质量合格12批次，实物质量不合格1批次，为上海莱宝啤酒酿造有限公司生产的黄啤，不合格项目涉为原麦汁浓度。
发布日期：2012-11-12 来源：上海质监局
